Деруни без борошна: як приготувати страву за найкращими українськими традиціями

Справжні українські деруни – хрусткі, золотисті та ситні. За деякими рецептами у картопляне тісто потрібно додавати борошно, але можна обійтись і без нього. Страва буде дійсно соковитою та дуже смачною, якщо правильно подрібнити овочі – за допомогою блендера.

Ідея приготування картопляних дерунів з сиром без борошна опублікована на сторінці food_by_roschis в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля

• цибуля

• яйце

• сіль

• перець

• твердий сир

• часник, кріп, сметана для подачі

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Овочі подрібнити у блендері.

2. Додати яйце.

3. Посолити та поперчити.

4. Усе добре перемішати.

5. Ложкою викладати деруни на розігріту сковорідку.

6. Смажити з обох сторін.

7. Коли деруни будуть майже готові – викласти зверху сир і посипати часником та кропом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з картоплею

• Курка з картоплею в рукаві

• Червона риба в духовці з картоплею

• Батон із сиром

• Деруни в мультиварці