Деруни, які не темніють: що обов'язково потрібно додати в тісто

1 хвилина
69,0 т.
Рецепт дерунів

Ситна, смачна, проста страва з картоплі, яку вміють готувати всі – деруни. Але дуже часто ще до процесу смаження натерта картопля темніє. Щоб цього не відбувалося, просто додайте в натерту картоплю сік цибулі.

Золотисті деруни

Кулінарка Юлія (cooking_by_yuliya) поділилася в Instagram рецептом ароматних дерунів, які не темніють.

Рецепт дерунів
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 3-4 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – за бажанням
  • яйця – 1 шт.
  • борошно – 2 ст. л.
  • спеції – за смаком
  • олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю або пропустіть через м'ясорубку, перебийте в блендері. Цибулю можна перемолоти разом з картоплею. Добре відіжміть, щоб вся рідина зайва збігла.

Смажені картопляні деруни

2. Яйце збийте зі спеціями, додайте борошно, перемішайте і влийте цю суміш в картоплю.

3. Розігрійте сковороду, влийте олію, посмажте деруни до золотистості.

Деруни з цибулею

4. Викладіть деруни на паперову серветку, щоб вони не були жирними.

Подавайте дерун гарячими, зі сметаною!

Деруни з картоплі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти