Деруни, які не темніють та виходять золотистими: що обов'язково потрібно додати до тіста

1 хвилина
60,3 т.
Рецепт дерунів

Дуже смачна і ситна страва з картоплі – деруни. Готувати їх можна по-різному, головне – щоб тісто не було забитим, інакше деруни будуть жорсткими.

Картопляні деруни зі сметаною

Кулінар Дмитро Марценюк поділився в Instagram рецептом смачних дерунів, які вийдуть золотистими, добре просмаженим та м'якими усередині.

Рецепт дерунів
Відео дня

Порада від кулінара: щоб картопля не чорніла, потрібно чергувати цибулю і картопля!

Деруни з цибулею

Інгредієнти:

  • картопля – 6-8 шт.
  • цибуля – 4 шт.
  • часник – 7 зуб.
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 5-6 ст. л.
  • сметана – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю натріть, цибулю також можна натерти або дрібно порізати. До готової суміші додайте яйця, натертий часник, борошно і добре перемішайте.

Домашні деруни з картоплі

2. Розігрійте сковороду, налийте олію та посмажте деруни на середньому вогні.

Смажені картопляні деруни

Подавайте деруни гарячими, зі сметаною.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти