Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

2 хвилини
327,0 т.
Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

Деруни – це популярна страва з картоплі, яку готують в кожній українській родині. Здавалося б, зробити такі картопляні оладки дуже просто, але дійсно привабливі та смачні деруни виходять тільки у досвідчених господинь. Тому щоб ваші вироби не були сірими, а довго залишались хрусткими та привабливими – варто дотримуватись декількох порад.

Ідея приготування смачних золотистих дерунів опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.

Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • яйця – 2 шт
  • борошно - 3,5 - 4 ст. ложки
  • часник – 4 зубчика
  • цибуля – 2 шт. маленькі, 1 велика
Відео дня
Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви
  • перець чорний мелений
  • сметана – 1 ст.л
  • сіль – 1,5-2 чл
  • олія для смаження
Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

Спосіб приготування:

1. Якщо картопля молода і в ній надто багато "соку" – можна зцідити через сито. Так буде смачніше.

Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

2. Смажити деруни потрібно на великому вогні із додаванням достатньої кількості олії.

Деруни, які ніколи не будуть сірими: секрети ідеальної страви

3. Обов‘язково деруни варто викладати на паперові рушнички після смаження, щоб зайва олія залишилась на них.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти