Деруни з грибним соусом: рецепт ситної страви з картоплі

1 хвилина
5,3 т.
Рецепт дерунів

Деруни можна їсти на сніданок, обід та вечерю. Готуються вони дуже просто і швидко, картоплю можна не терти, а пропустити через м'ясорубку чи блендер, так вони матимуть дуже ніжну та однорідну структуру.

Картопляні деруни

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів із грибним соусом, які будуть дуже ситними.

Рецепт дерунів
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 700 г
  • яйця – 1 шт.
  • часник – 1 зуб.
  • сметана – 1 ст. л.
  • борошно – 2 ст. л.
  • олія

Соус:

  • цибуля – 1/2 шт.
  • печериці – 200 г
  • часник – 1 зуб.
  • жирні вершки – 200 г
  • мускатний горіх
  • сіль
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю поріжте довільно, перекладіть у блендер, додайте часник, сметану, борошно, яйця, перебийте до однорідності, додайте олію і знову перемішайте.

Основа для дерунів

2. Смажте деруни до золотистості.

Смажені деруни

3. Цибулю та гриби, влийте вершки, додайте спеції та тушкуйте під кришкою кілька хвилин.

Грибний соус

Подавайте деруни з грибним соусом!

Готові деруни із соусом

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти