Деруни з картоплі, які ніколи не темніють: як приготувати по-новому

1 хвилина
17,4 т.
Деруни з картоплі, які ніколи не темніють: як приготувати по-новому

Класичні деруни з картоплі можна приготувати по-новому, а саме додати у тісто сир, особливо смачно буде з бринзою. Також, щоб деруни після смаження не потемніли, обов`язково сілд додати сік цибулі. 

Фудблогерка Олена Сагун (olena_sagun) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дерунів з бринзою.

Рецепт дерунів з бринзою

Інгредієнти:

  • сира картопля – 4 шт
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 2 зубчики
  • яйця – 1 шт
  • борошно – 1 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.
  • бринза – 80-100 г
  • сіль, перець
Відео дня
Як приготувати деруни по-новому

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити та натерти на дрібній тертці. Після – віджати картопляну масу від вологи. 

2. Часник та цибулю також натерти або подрібнити, після чого змішати з картоплею, сметаною, бринзою та яйцем. Перемішати. 

3. Додати борошно, сіль та перець. Перемішати.

Домашні деруни з картоплі

Важливо: після цього етапу фудблогерка радить залишити масу на 10 хвилин. 

4. Посмажити деруни на розігрітй пательні до готовності. 

Домашні деруни з картоплі

Важливо: фудблогерка радить смажити деруни на слабкому вогні по 8-10 хвилин з кожного боку, щоб вони рівномірно приготувалися та не пригоріли. 

5. Подавати деруни зі сметаною. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти