Відео дня
Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті
Традиційні деруни готуються з картопляного тіста. Вироби мають виходити золотистими і хрусткими. А для того, щоб зробити їх ситними і соковитими – варто додати один простий інгредієнт.
Ідея приготування соковитих дерунів опублікована на сторінці фудблогера Максима з ніком nekuhar в Instagram. Під час смаження дерунів на картопляне тісто потрібно покласти кисломолочний сир із зеленню – вийде дуже смачно.
Інгредієнти:
- 8 невеликих картоплин
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 1 ложка борошна
- 100 грамів кисломолочного сиру
- кріп
- сіль
- чорний перець
- олія
Спосіб приготування:
1. Картоплю та цибулю почистити.
2. Натерти на дрібну тертку.
3. Додати яйця, борошно, сіль, перець, перемішати.
4. До кисломолочного сиру додати подрібнений кріп, сіль, розім’яти виделкою.
5. На сковорідку додати олію, коли добре розігріється викласти натерту картопляну масу із розрахунку одна столова ложка — один дерун.
6. На верх кожного майбутнього деруна викласти по чайній ложці сирної маси, а зверху ще по ложці картопляної.
7. Коли низ підсмажиться, перевернути та обсмажити з іншого боку.
8. Їсти гарячими зі сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: