Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

2 хвилини
84,8 т.
Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

Традиційні деруни готуються з картопляного тіста. Вироби мають виходити золотистими і хрусткими. А для того, щоб зробити їх ситними і соковитими – варто додати один простий інгредієнт. 

Ідея приготування соковитих дерунів опублікована на сторінці фудблогера Максима з ніком nekuhar в Instagram. Під час смаження дерунів на картопляне тісто потрібно покласти кисломолочний сир із зеленню – вийде дуже смачно. 

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті
Відео дня

Інгредієнти: 

  • 8 невеликих картоплин
  • 2 цибулини
  • 2 яйця
  • 1 ложка борошна
  • 100 грамів кисломолочного сиру
  • кріп
  • сіль
  • чорний перець
  • олія

Спосіб приготування: 

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

1. Картоплю та цибулю почистити.

2. Натерти на дрібну тертку.

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

3. Додати яйця, борошно, сіль, перець, перемішати.

4. До кисломолочного сиру додати подрібнений кріп, сіль, розім’яти виделкою.

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

5. На сковорідку додати олію, коли добре розігріється викласти натерту картопляну масу із розрахунку одна столова ложка — один дерун.

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

6. На верх кожного майбутнього деруна викласти по чайній ложці сирної маси, а зверху ще по ложці картопляної.

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

7. Коли низ підсмажиться, перевернути та обсмажити з іншого боку.

8. Їсти гарячими зі сметаною.

Деруни з секретним інгредієнтом: виходять дуже ситні та соковиті

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти