Відео дняДесерт із чорносливом, томленим у вині: як приготувати вишукану страву в келиху
Десерт з чорносливом та сметанним кремом – це смак, добре знайомий всім з дитинства. Але сьогодні пропонуємо до вашої уваги зовсім іншу, неймовірно смачну варіацію цього десерту.
Відео дняДля його приготування використовується чорнослив, томлений у червоному вині, що робить десерт вишуканим та надає цікавого присмаку. Як правильно приготувати такий десерт, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком cook with me at home.
Інгредієнти
- Червоне вино
- Чорнослив – 400 гр
- Горіхи – 70 гр
- Цукор – 60 гр
- Сметана – 600 гр
- Цукрова пудра – 6 ст.л.
Спосіб приготування
1. Чорнослив залити окропом, перемішати, злити, обсушити паперовими рушничками.
2. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковорідці.
3. Кожну сливу начинити охолодженими горішками.
4. Викласти фарширований чорнослив у банячок, посипати цукром.
5. Викласти фарширований чорнослив у банячок, посипати цукром та залити вином так, щоб воно покрило чорнослив.
6. Як закипить, скручуємо вогонь і варимо на мінімальному 15 хв. Накриваємо кришкою і даємо повністю охолонути. Краще залишити в сиропі на ніч, так смак буде ще насиченішим.
7. Готуємо крем. Для крему у жирну сметану додати цукрову пудру і перемішати до розчинення та однорідності.
8. У келихи почергово викладаємо крем та начинені сливи.
9. Верхнім шаром має бути сметана, яку за бажанням можна прикрасити: посипати какао, тертим шоколадом або дрібно посіченими горішками. Дати настоятися 20 хв. у холодильнику і насолоджуватися.
На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів: