Відео дняДесерт з печива та заварного крему: для тих, хто не любить проводити багато часу на кухні
Всі ми з дитинства просто обожнюємо заварний крем. Багато із нас готові їсти його ложкою, не додаючи більше нічого. Це дійсно дуже смачний крем, на приготування якого не потрібно витрачати багато часу чи дороговартісних інгредієнтів. З додаванням заварного крему готують дуже багато різноманітних тортів та тістечок.
Відео дняАле, мабуть, найпростішим десертом із використанням заварного крему є той, який нещодавно в Instagram опублікував фудблогер Алекс Міль. Для його приготування знадобиться, власне, заварний крем, звичайне печиво та трохи витримки.
Інгредієнти
- Молоко – 500 мл
- Цукор – 50 гр
- Ванільний цукор – 10 гр
- Борошно – 20 гр
- Кукурудзяний крохмаль – 20 гр
- Вершкове масло – 50 гр
- Сіль – дрібка
- Яйце – 1 шт
- Молочний шоколад – 120 гр + 10 мл олії
- Шоколадне печиво – 200 гр
Спосіб приготування
1. Вливаємо молоко до каструлі, додаємо яйце, цукор, ванільний цукор та дрібку солі. Добре перемішуємо.
2. Поступово додаємо крохмаль та борошно. Перемішуємо вінчиком, утворюючи однорідну масу.
3. Ставимо каструлю на вогонь, та постійно перемішуючи її вміст готуємо до загустіння.
4. Вимикаємо нагрів, додаємо масло, перемішуємо поки воно не розтопиться, та залишаємо охолонути.
5. На дно форми викладаємо шар печива. Зверху викладаємо шар крему та розрівнюємо його. Ці дії потрібно повторити тричі.
6. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, додаємо трішки олії та перемішуємо.
7. Заливаємо десерт розтопленим шоколадом, розрівнюємо та відправляємо до холодильника на 1-2 години.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти: