Дієтична піца без борошна: з чого приготувати тісто

Традиційна піца – досить калорійна і важка страва для шлунка. Але це лише в тому разі, якщо тісто приготоване на основі борошна. Такий продукт можна замінити на корисну цвітну капусту.

Ідея приготування піци з тіста на основі цвітної капусти опублікована на сторінці блогерки Олександри (aleksasvarovskyh) в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• цвітна капуста

• моцарела

• яйця – 2 шт.

Відео дня

Варіант начинки:

• помідорна паста

• базилік

• салямі

• шампіньйони

• помідор

• моцарела

Спосіб приготування:

1. Капусту натерти. Потрібно слідкувати, щоб великі суцвіття не попадали у вже терту суміш.

2. Натерти моцарелу.

3. Змішати в такій пропорції: 2 склянки тертої капусти, 1 склянка тертої моцарели.

4. Додати 2 яйця.

5. Все перемішати.

6. Застелити пергаментом форму. Викласти приготоване тісто на середину і розподілити руками рівним шаром.

7. Поставити у духовку на 240 градусів на 15-20 хвилин.

8. Дістати корж.

9. Добре змастити помідорним соусом, посипати базиліком.

10. Посипати ще моцарелою і зверху викласти начинку.

11. Знову поставити в духовку на 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидка піца без тіста

• Італійська закрита піца

• Піца без тіста з тунцем