Дієтичні курячі котлети без яєць: чим замінити важливий інгредієнт у фарші
Якщо приготувати котлети з курячого фаршу, вони вже будуть досить дієтичними та не жирними. А якщо у страві яйця замінити на крупу чи овочі, а також приготувати котлети у духовці, то вони будуть навіть корисними.
Фудблогерка Альона Ковальчук (alenakovalchuk___blog) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом курячих котлет, у яких не потрібно використовувати яйця.
Інгредієнти:
куряче філе – 200 г
молоко – 1 ст. л.
кукурудзяна каша – 1 ст. л.
кабачок – 1\3 шт
шпинат – 2 ст. л.
часник гарнульований, прованські трави
Спосіб приготування:
1. Змолоти філе у фарш.
2. Змішати фарш з молоком та спеціями.
3. Окремо змолоти у блендері кабачок, шпинат та крупу. Отриману масу додати до фаршу. Ретельно вимішати.
4. Сформувати котлети. Викласти на деко, застелене пергаментом.
5. Запікати 12 хвилин у духовці при невеликій температурі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: