Дієтичні курячі котлети без яєць: чим замінити важливий інгредієнт у фарші

Якщо приготувати котлети з курячого фаршу, вони вже будуть досить дієтичними та не жирними. А якщо у страві яйця замінити на крупу чи овочі, а також приготувати котлети у духовці, то вони будуть навіть корисними.

Фудблогерка Альона Ковальчук (alenakovalchuk___blog) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом курячих котлет, у яких не потрібно використовувати яйця.

Інгредієнти:

• куряче філе – 200 г

• молоко – 1 ст. л.

• кукурудзяна каша – 1 ст. л.

Відео дня

• кабачок – 1\3 шт

• шпинат – 2 ст. л.

• часник гарнульований, прованські трави

Спосіб приготування:

1. Змолоти філе у фарш.

2. Змішати фарш з молоком та спеціями.

3. Окремо змолоти у блендері кабачок, шпинат та крупу. Отриману масу додати до фаршу. Ретельно вимішати.

4. Сформувати котлети. Викласти на деко, застелене пергаментом.

5. Запікати 12 хвилин у духовці при невеликій температурі.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети по-київськи

• Дієтичні котлети у духовці

• Соковиті рубані котлети в томатному соусі