Дієтично та бюджетно: як приготувати курячі шлунки з овочами

Найбільш доступними та бюджетними з субпродуктів є шлунки, які ідеально розкривають свій смак у поєднанні із овочами та соусами. І попри те, що використовуються прості продукти, але за правильного приготування вони здатні давати бездоганний результат.

Фудекспертка Світлана Левицька (lanas_diet) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом курячих шлунків з овочами та томатним соусом.

Інгредієнти:

• курячі шлунки – 1 кг

• цибуля – 1 шт

• морква – 1 шт

• болгарський перець – 1 шт

Відео дня

• помідори – 300 г

• вода – 1 скл

• томатна паста – 1-3 ст. л.

• борошно – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Шлунки відварити у підсоленій воді – приблизно одну годину.

2. Злити воду та за бажанням порізати шлунки.

3. Цибулю порізати півкільцями, моркву – соломкою. Тушкувати до м`якості.

4. Додати до овочів шлунки.

5. Порізати перець та томати. Додати до шлунків.

6. Також додати сіль, перець та спеції. Тушкувати до готовності овочів.

7. Воду, томатну пасту та борошно змішати до однорідності. Налити до шлунків та тушкувати 5 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати салат зі шлунками та корейською морквою.