Дієтологиня назвала найкорисніші властивості груш

Користь груш

Груша – дуже корисний і смачний фрукт, в ній багато вітамінів та мінералів. Її регулярне вживання благотворно впливає на роботу серця і легенів. Також з неї можна приготувати багато різних страв, починаючи з смачних пирогів, закінчуючи варенням і компотами.

Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Facebook про найкорисніші властивості груші, а також, як часто і кому їх треба їсти і, що приготувати.

1. Користь груш

У чому цінність груш для організму

Вона натуральне джерело харчових волокон, в 100 г – 14% добової потреби. У ній міститься багато необхідних мікроелементів:

Відео дня
  • кремній – 17%

  • мідь – 10%

  • залізо – 12%

  • калій – 6%

2. Вітаміни

Корисні груші

У грушах 5-6% вітаміну С, а також в них багато фолієвої кислоти (В9), фенольні сполуки, дубильні речовини (таніни). Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці плоду.

Також в м'якоті на 100 г фрукта – 10-12% простих вуглеводів. А також в них переважає фруктоза, як і в яблуці, але груша містить ще й солодкий сорбітол, тому вона солодше яблук.

Слідкуйте за вживанням солодких фруктів. Надмірне споживання не тільки солодощів але і фруктів може призвести до надмірної ваги.

3. Кому краще не їсти груші

Кому краще не їсти груші

При загостренні хвороб органів травлення від груш краще утриматися: в них багато клітковини, яка подразнює слизову оболонку кишечника і посилює перистальтику і багато фруктози, яка при надмірному вживанні може викликати підвищене газоутворення.

4. Як правильно зберігати фрукти

Як правильно зберігати фрукти

Груші дозрівають при кімнатній температурі. Для прискорення цього процесу плоди можна покласти в паперовий пакет разом з бананами. Стигла груша в холодильнику зберігається 3-4 дні. Якщо перетримати, то перезрілий плід змінить консистенцію і буде несмачним через оцтову і молочну кислоти, яких немає в стиглій груші.

5. Що приготувати з груш

Соковиту грушу можна використовувати для приготування різних десертів, а також як начинку для пирогів, фруктових салатів та інших страв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти