Дієтологи назвали незвичайні властивості нуту

Корисні властивості нуту

Нут – відмінний продукт для зниження ваги. Як би це дивно не здалося на перший погляд, але дійсно, ці бобові дуже добре впливають на метаболізм і прискорюють процес схуднення.

Дієтологи стверджують, що ним можна замінити свій звичний обід і навіть вечерю, оскільки він дуже поживний і не калорійний, в ньому багато білка, передає Еatthis.

У них багато клітковини

Нут із паростками

Одна порція нуту містить приблизно 10 грамів клітковини, яка регулює рівень цукру в крові і перешкодає голоду, що є важливою живильною речовиною для контролю ваги.

Відео дня

Нут також містить розчинну клітковину, яка сприяє здоров'ю кишкових бактерій, а також може допомогти в підтримці ваги.

"Хоча зв'язок не зовсім зрозумілий, деякі дані показують, що люди з різноманітним мікробіомом кишечника мають більш низький ризик розвитку тяги до їжі", – зазначає дієтологиня Сідні Грін.

Вони можуть викликати "термічний ефект"

Нут є відмінним джерелом білка, і вживання достатньої кількості цього макроелемента є ключем до зниження ваги.

"Білок допомагає регулювати голод і пов'язані з ним гормони, приводячи до більшої ситості, а також підтримує сухі м'язи й ефективний обмін речовин", – додає доктор медичних наук Сідней Лаппо.

Вона також підкреслює, що білок має більш високий "термічний ефект" порівняно з вуглеводами і жиром. Це означає, що організм спалює більше калорій, переварюючи білок, ніж з цими двома іншими макроелементами.

Білок рослинного походження може сприяти більшій втраті ваги

З нуту можна приготувати багато страв

Вживання в їжу рослинного білка, що міститься в таких продуктах, як нут, кіноа і соєві боби, на обід може допомогти запобігти вживанню їжі до полуденного перекусу і зберегти почуття ситості до вечері.

"Деякі дослідження показують, що квасоля і боби, багаті рослинним білком, сприяють більшій ситості порівняно з тваринними білками, такими як свинина і телятина", – говорить Лаппо.

Вони додають обсяг страв

Салат із нутом

Оскільки нут містить білок і клітковину, він збільшує обсяг їжі, не додаючи при цьому калорій.

"Показано, що продукти з високим вмістом клітковини покращують рівень ліпідів і викликають відчуття ситості, одночасно уповільнюючи процес травлення", – говорить Лаппо.

Ці бобові не тільки підходять для вашого бюджету, але також можуть бути додані в безліч страв – від тушкованого м'яса до страв із рису.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати ніжний, смачний, а найголовніше – дієтичний чізкейк удома.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти