Світлана Фус назвала найкорисніші властивості груш та пояснила, скільки потрібно їх їсти

Світлана Фус назвала найкорисніші властивості груш

Осінь – період, коли потрібно бути вкрай уважними до підбору свого раціону, максимально наповнювати його корисними і поживними продуктами. Дієтологи рекомендують їсти якомога більше саме сезонних овочів та фруктів – яблука, сливи, груші, кизил, айву, капусту, зелень, помідори, гарбуз, селеру, буряки, моркву в яких зараз дуже багато необхідних вітамінів та мікроелементів. Й найкраще – їсти їх у сирому вигляді.

Дієтологиня Світлана Фус на своїй сторінці в Facebook розповіла про найкорисніші властивості груш та назвала потрібну й допустиму добову норму цих фруктів.

Названі найкорисніші властивості груш

Для початку варто відзначити, що груша – дуже смачний, солодкий та в міру терпкий фрукт, який має досить характерну зернисту м'якоть.

Відео дня

У чому ж користь груш?

Вона – натуральне джерело харчових волокон. У 100 г – 14% добової потреби.

А також в грушах: кремній – 17%, мідь – 10%, залізо – 12% та калій – 6%.

У грушах дуже багато вітамінів та мінералів

Вітаміну С в ній небагато – 5-6%. Наприклад, в яблуці – 11% в 100 г від добової потреби.

Також серед інших цінних компонентів: вітаміни групи В, особливо фолієва кислота (В9), фенольні сполуки, дубильні речовини (таніни).

Ці корисні речовини містяться переважно в шкірці плоду.

За словами дієтологині, на 100 г фрукта простих вуглеводів в м'якоті 10-12г. Також переважає фруктоза, як й в яблуці, але груша містить ще й солодкий сорбітол, тому вона солодша яблука.

Слідкуйте за вживанням солодких фруктів. Надмірне споживання не тільки солодощів але й фруктів може призвести до надмірної ваги.

Фус додала, що сполуки калію мають сечогінні властивості й сприяють виведенню солей. Фолієва кислота відіграє важливу роль в процесах кровотворення, фенольні сполуки зміцнюють капіляри, мають протизапальну дію.

Кому краще утриматися від вживання груш

Дієтологиня зазначила, що при загостренні хвороб органів травлення від груш краще утриматися.

"У них багато клітковини, яка подразнює слизову оболонку кишечника й посилює перистальтику та багато фруктози, яка при надмірному вживанні може викликати підвищене газоутворення", – підсумувала Фус.

Стиглі груші

Варто відзначити, що з груш можна приготувати багато смачних страв – зварити варення, додайте в салати, пироги, піцу та компот.

Стигла груша в холодильнику зберігається 3-4 дні. Якщо перетримати, то перезрілий плід поміняє консистенцію та буде несмачним через оцтову та молочну кислоти, яких немає в стиглих.

Грушевий крамбл

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти