Відео дня
Здорове харчування з смаколиками: озвучений план 80:20
В якості альтернативи виснажливим дієтам, що загрожують нервовими зривами через жорсткі обмеження в їжі, можна використовувати схему харчування 80:20, коли в раціоні є місце для не зовсім корисноюї, але смачної їжі.
Про це в ексклюзивному коментарі OBOZREVATEL розповіла нутриціологиня Наталія Дубовик. "80% продуктів і страв у вашому раціоні повинні бути збалансовані, а 20% залиште собі на щось смачненьке", – пояснила вона.
За словами нутриціологині, коли людина заради дієти повністю відмовляється від продуктів, що приносять радість, це може негативно позначатися на її психічному стані. Тому допускається вживання "смачненького", але в обмеженій кількості.
Більшу частину раціону повинні складати корисні продукти – "овочі, м'ясо, риба, бобові, ферментовані продукти і фрукти". А п'яту частину можна заповнити смачними, але не дуже корисними продуктами, щоб "додати трохи щастя в своє життя".
У цьому контексті Дубовик зауважила: "Наша психіка не залізна, вона не витримує. У нас і так багато навантажень на роботі, в особистому житті. Крім того, ми допускаємо, що нас очікує локдаун і певні заборони".
"Якщо ми знову почнемо сидіти вдома, якщо насолоджуватися посиденьками в улюбленому кафе вже не вийде, і ми ще додатково обмежимо себе в їжі, то так можна дійти і до психічного зриву", – попередила вона.
Разом з тим нутриціологиня порадила вживати фрукти тільки в першій половині дня. "Я б відмовилася від вживання фруктів протягом усього дня. Я б залишила їх на першу половину дня. Наприклад, взяти за правило вживати їх до 12 або 13 години", – сказала вона.
Інформація, наведена в цій публікації, перевірена лікарем Віктором Литвиненком.
Як писав OBOZREVATEL, раніше був озвучений топ-5 овочів, які допоможуть організму зберегти форму в холодну пору року. Серед них червоний перець і брокколі.