Відео дня
М'ясо з шоколадом і ковбаса з варенням: дивні, але смачні поєднання
Гастрономія – це цікавий, місцями оригінальний, інколи вражальний, а то й шокувальний світ. Рідко можна натрапити на рецепти страв, де інгредієнти важко поєднуються між собою. Але це зовсім не означає, що страва не смачна. Навіть дивні, на перший погляд, поєднання продуктів знайдуть своїх цінителів.
Редакція FoodOboz поділиться добіркою неочікуваних експериментів з їжею.
М'ясо + Шоколад
"Шок!" – скажете ви, але точно не для мексиканців. Адже моле – це їхня традиційна страва вже протягом багатьох років. Готують її, поєднуючи кілька видів м'яса в шоколадному соусі з карамеллю.
Кавун + Копчений вугор
Революційне поєднання, яке оцінять лише справжні гурмани. Димова маслянистість вугра в поєднанні з кавуновою м'якоттю – смакота.
Піца + Шоколадна паста
І якщо в цей момент ваші очі мало на лоб не вилізли, то у США існує дуже багато варіантів начинки для солодкої піци. І головний інгредієнт там – шоколадна паста.
Картопля фрі + Шоколадна паста
Як відомо, сіль підсилює смак. Тому, якщо полити картоплю фрі шоколадною пастою, то друга стане солодшою. Кажуть, що її ще можна замінити молочним коктейлем.
Кава + Вершкове масло
Поклавши шматок масла у каву, ваш напій заграє абсолютно іншими барвами. Кажуть, що саме таке поєднання ще діє як енергетик.
Фруктовий салат + Перець чилі
І знову передаємо привіт мексиканцям і їхній черговій традиційній страві. Вважається, що капсаїцин, який міститься у перцеві, підсилює смак фруктів.
Ковбаса + Варення
Відомо, що в Індії використовують яблуневі та цибулеві приправи, аби відновити смак яловичини, а шведи їдять фрикадельки з брусничним варенням. Відповідно, ковбаса з варенням теж вважається не стандартним варіантом швидкого перекусу.
Диня + Яловичина
А ця страва сягає своїм корінням ще у давньоримську епоху. Її придумав відомий на той час лікар. Італійці швидко полюбили страву, яка на сьогодні не втратила своєї популярності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами: