Для чого в тісто на млинці додавати окріп: ділимось секретом

1 хвилина
3,4 т.
Для чого в тісто на млинці додавати окріп: ділимось секретом

Млинці можна приготувати абсолютно з різного тіста: на молоці, на кефірі, на воді. Експерементуючи, господині хочуть знайти для себе той рецепт, за яким страва не рватиметься, буде ніжною, еластичною та привабливою. І для того, щоб усе це вийшло, варто скористатись одним простим лайфхаком.

Ідея опублікованана сторінці sladkaya_vupechka в Instagram

За таким рецептом у тісто до кефіру додається окріп. Млинці виходять дуже повітряними, ніжними та ажурними.

Млинці з тіста на кефірі

Інгредієнти:

  • борошно – 1 склянка

  • кефір – 1 склянка

  • окріп – 1 склянка

Відео дня
  • яйця – 2 шт.

  • цукор – 1,5-2 ст.л.

  • сода – 0,5 ч.л.

  • рослинна олія – 2 ст.л.

  • сіль – 0,5 ч.л.

Як вибрати сковороду для млинців

Спосіб приготування:

1. Яйця збити із сіллю.

2. Додати окріп, не припиняючи збивати. Влити кефір.

Приготування млинців

3. Просіяне борошно змішати із содою. Додати у тісто, а також цукор та олію.

4. Все добре перемішати, щоб не було грудочок.

Млинці з різноманітними начинками

5. Залишити тісто на 10 хвилин.

6. Смажити на сковорідці, змащеній олією до рум'яності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти