Відео дня
Для супів та гарячих страв: рецепт готової морквяної заправки з цибулею та овочами

Практично всі овочеві супи готуються із засмажкою з цибулі та моркви. Для того, щоб кожен раз витрачати час на приготування засмажки, можна зробити смачну заготівлю один раз і просто її законсервувати.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом овочевої консервованої заправки для супів, основа якої – морква, перець, помідори та цибуля.

Інгредієнти:
- цибуля – 200 г
- морква – 300 г
- болгарський перець – 1 шт.
- помідори – 200 г
- соняшникова олія – 2 ст. л.
- вершкове масло – 2 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Моркву натріть, цибулю поріжте кубиком, обсмажте на вершковому маслі.
2. Додайте порізаний помідор, перець, посоліть, поперчіть і тушкуйте до готовності всіх овочів. Перекладіть готову суміш у банки та законсервуйте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: