Для тортів, тістечок та пирогів: універсальна бананова начинка нашвидкуруч

Банани – це чудове доповнення до будь-яких тортів, тістечок та пирогів. З такими фруктами всі десерти будуть смачними. Тому вдалою ідеєю буде приготувати універсальну бананову начинку.

Відео дня

Ідею приготування універсальної бананової начинки для тортів опубліковано на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram. Заготівля чудово зберігається в холодильнику.

Інгредієнти:

• 4-5 банани (кожний 110 г) – разом 500 г

• цукор – 160 г
• вершки – 80 г
• масло – 80 г
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Зелені тверді банани нарізати кільцями завтовшки до 1 см.

2. На сковорідці розтопити цукор.

3. Влити розігріті вершки (не кип'ячені).

4. Додати дрібку солі (все постійно перемішувати).

5. Додати масло кімнатної температури. Помішувати, поки масло не поєднається з карамеллю.

6. Наприкінці додати банани, проварити рівно хвилину. Не перегріти.

7. Перекласти у миску, охолодити, поставити в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт із печива з бананами
• Пиріг з бананами
• Гарячий молочний коктейль з бананами