Відео дняДля вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя
Звісно ж, в кожної господині є власний улюблений рецепт тіста, з якого виходять найсмачніші пельмені та вареники. Проте, рекомендуємо звернути увагу саме на цей рецепт, адже з ним тісто завжди вийде вдалим, а на приготування не буде витрачено надто багато часу.
Відео дняЧудовим рецептом заварного тіста в Instagram поділилась фудблогерка Анна Філь. Вона детально розповіла, якої технології потрібно дотримуватись під час приготування тіста.
Інгредієнти
- Борошно – 400 гр
- Яйця – 1 шт
- Сіль – ½ ч.л.
- Олія – 3 ст.л.
- Вода – 200 мл
Спосіб приготування
1. У борошно додаємо яйце, сіль а 2 ст.л. олії. Перемішуємо до однорідності.
2. До отриманої суміші додаємо окріп та перемішуємо ложкою. Коли тісто стало трішки холоднішим, перемішуємо руками та замішуємо тісто. Під час замішування додаємо ще 1 ст.л. олії.
3. Замотуємо тісто у харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин.
4. Виймаємо тісто з плівки та починаємо формувати пельмені, або вареники.
Також на OBOZ.UA є багато інших рецептів тіста: