Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

1 хвилина
723
Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

Звісно ж, в кожної господині є власний улюблений рецепт тіста, з якого виходять найсмачніші пельмені та вареники. Проте, рекомендуємо звернути увагу саме на цей рецепт, адже з ним тісто завжди вийде вдалим, а на приготування не буде витрачено надто багато часу.

Чудовим рецептом заварного тіста в Instagram поділилась фудблогерка Анна Філь. Вона детально розповіла, якої технології потрібно дотримуватись під час приготування тіста.

Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

Інгредієнти

  • Борошно – 400 гр
  • Яйця – 1 шт
  • Сіль – ½ ч.л.
Відео дня
  • Олія – 3 ст.л.
  • Вода – 200 мл

Спосіб приготування

1. У борошно додаємо яйце, сіль а 2 ст.л. олії. Перемішуємо до однорідності.

Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

2. До отриманої суміші додаємо окріп та перемішуємо ложкою. Коли тісто стало трішки холоднішим, перемішуємо руками та замішуємо тісто. Під час замішування додаємо ще 1 ст.л. олії.

Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

3. Замотуємо тісто у харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин.

4. Виймаємо тісто з плівки та починаємо формувати пельмені, або вареники.

Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

Також на OBOZ.UA є багато інших рецептів тіста:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти