До борщу та замість хліба: домашній заливний пиріг з капустою та яйцями "П’ятихвилинка"

Заливний пиріг – це дуже оригінальна та універсальна домашня випічка. Його можна готувати як з солодкими, так і солоними начинками, їсти замість хліба та подавати до перший страв.

Фудблогерка Варвара з ніком valerikiry на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заливного пирога з капустою та яйцем "П’ятихвилинка".

Інгредієнти:

Тісто:

• яйця – 2 шт
• кефір – 400 мл
• борошно – 250 г
• сода – 1 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.

Відео дня

• цукор – 1 ст. л
• олія рослинна – 2 ст. л.

Для начинки можна використати гриби, шинку, м’ясо, фарш, яйця, тунець. У рецепті – капуста + яйця.

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно по черзі змішати всі необхідні інгредієнти: яйця, кефір, соду, сіль та цукор. Перемішати.

2. Далі додати борошно та олію. Перемішати, щоб не було грудочок.

3. Для начинки потрібно нашаткувати та обсмажити капусту, яйця заздалегідь відвари вкруту та порізати кубиками.

4. У форму вилити половину тіста, викласти начинку, наверх вилити решту тіста.

5. Випікати пиріг за температури 180 градусів 40 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням
• Пиріг до чаю без яєць