До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

1 хвилина
1,1 т.
До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

Щоб обід був дійсно ситним, до каші або картоплі потрібно щось м'ясне. На цей випадок чудово підходять тушковані фрикадельки на сковорідці. Вони дуже швидко готуються і виходять соковитими. 

Ідея приготування ситних фрикадельок для обіду опублікована на сторінці marafon18_6 в Instagram. Можете обрати до них будь-який гарнір. 

До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

Інгредієнти:

  • фарш з курячого філе (або інший) – 500 г.
  • цибуля – 2 шт.
  • сіль, перець, паприка, карі – за смаком
  • олія для смаження – 10 г
Відео дня

Інгредієнти для соусу:

  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • терті помідори (або томатна паста) – 400 г
  • сіль, перець, цукор – за смаком

Спосіб приготування:

До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

1. Фарш, цибулю і спеції ретельно перемішати, сформувати фрикадельки.

2. Обсмажити до майже готовності на краплі олії під кришкою.

До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

3. Окремо обсмажити цибулю з морквою. Після розм’якшення додаємо помідори.

4. Тушкувати декілька хвилин.

До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

5. Додати до фрикадельок.

6. Готувати під кришкою ще 5-10 хвилин.

До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти