До картоплі, каш і макаронів: пікантне куряче філе в кисло-солодкому соусі

2 хвилини
4,9 т.
Що приготувати з філе

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування котлет, відбивних, салатів, а також тефтелей для дітей. Ще з нього роблять шашлик, запікають, тушкують із овочами та соусами.

Кулінарка Аліна Фуді поділилася в Instagram рецептом смачного курячого філе у кисло-солодкому соусі.

Рецепт курячого філе в соусі

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 800 г
  • Ананаси консервовані – 1 банка (360 г ананасу + 200 г сиропу)
  • Томатна паста – 50 г
  • Чорний перець мелений – за смаком
  • Гострий перець – до смаку
Відео дня
Спеції для страви
  • ​​​​​​Імбир – 10 г
  • Часник – 2 зубчики
Сирий часник
  • Соєвий соус – 100 г
  • Крохмаль картопляний

Спосіб приготування:

1. Наріжте куряче філе великими шматочками.

Куряче філе

2. Посоліть, поперчіть і обваляйте в крохмалі.

3. Розігрійте сковороду, налийте олію і добре обсмажте м'ясо до рум'яності, але не доводьте до готовності, так як його ще потрібно буде тушкувати.

Імбир для страви

4. Часник та імбир дрібно наріжте.

5. Ананас наріжте середніми шматочками.

Консервований ананас

3. Обсмажте часник та імбир близько хвилини, додайте томатну пасту. Обсмажте ще хвилину.

Смажений часник

4. Додайте соєвий соус, ананасовий сироп, за бажанням можна ще додати гострий перець. Перемішайте до однорідності, викладіть філе в соус, додайте ананаси. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 7-10 хвилин.

Готова страва

Зараз ми готуємо

Всі рецепти