Відео дняДо каш, пюре та макаронів: ароматний м'ясний гуляш зі спеціями на сковороді
З м'яса можна готувати не тільки котлети та відбивні, але ще й ситні закуски, салати, а також гуляш, який стане чудовим доповненням до пюре, макарон та каш.
Відео дня
Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного гуляшу з телятини, з овочами та спеціями.
Інгредієнти:
- 500-600 г телятини (у мене яблучко, можна м'якоть, ошийок)
- 1 цибулина
- олія
- вершкове масло
- 2 столові ложки борошна
- лавровий лист, сіль, сухий часник, спеції
- 3 чайні ложки томатної пасти
- 450 мл. води
Спосіб приготування:
1. Наріжте цибулю та обсмажте до готовності.
2. Далі додайте порізану на невеликі шматочки телятину, посоліть, додайте спеції, сухий часник, шматочок вершкового масла та смажте 20 хвилин.
3. Змішайте томатну пасту із прохолодною водою.
3. До підсмаженої телятини додайте борошно і добре перемішайте, влийте соус, додайте лавровий лист і томіть гуляш під кришкою до м'якого стану 1,5 години періодично розмішуючи.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: