До каш, пюре та макаронів: ароматний м'ясний гуляш зі спеціями на сковороді

1 хвилина
4,3 т.
До каш, пюре та макаронів: ароматний м'ясний гуляш зі спеціями на сковороді

З м'яса можна готувати не тільки котлети та відбивні, але ще й ситні закуски, салати, а також гуляш, який стане чудовим доповненням до пюре, макарон та каш.

Як правильно приготувати смачний гуляш

Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного гуляшу з телятини, з овочами та спеціями.

Рецепт гуляшу
Відео дня

Інгредієнти:

  • 500-600 г телятини (у мене яблучко, можна м'якоть, ошийок)
  • 1 цибулина
  • олія 
  • вершкове масло
  • 2 столові ложки борошна
  • лавровий лист, сіль, сухий часник, спеції
  • 3 чайні ложки томатної пасти
  • 450 мл. води

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю та обсмажте до готовності.

Цибуля з м'ясом

2. Далі додайте порізану на невеликі шматочки телятину, посоліть, додайте спеції, сухий часник, шматочок вершкового масла та смажте 20 хвилин.

Приготування м'яса

3. Змішайте томатну пасту із прохолодною водою.

Соус для страви

3. До підсмаженої телятини додайте борошно і добре перемішайте, влийте соус, додайте  лавровий лист і томіть гуляш під кришкою до м'якого стану 1,5 години періодично розмішуючи.

Готовий гуляш

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти