До каші, картоплі та рису: ідеальний м'ясний гуляш в духовці
![До каші, картоплі та рису: ідеальний м'ясний гуляш в духовці](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/7/hungarian-goulashbanner-image-2160x1270.jpg?size=1944x924)
Традиційно, гуляш готують в каструлі або сковорідці. Але м'ясо буде значно дієтичніше, якщо запекти його в духовці. При цьому, страва вийде достатньо соковитою, чудово підійде до каші або макаронів.
Ідея приготування гуляшу до каші та картоплі в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Інни Каланчі (inna_kalancha) в Instagram. В складі багато овочів та спецій.
Інгредієнти:
- м’ясо – 1 кг.
- картопля – 1 кг.
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- часник – 3 зубчики
- борошно – 2 ст.л.
- томатна паста – 3 ст.л.
- олія – 3 ст.л.
- вода для розведення томатної пасти – 500 мл.
- лавровий лист – 3 шт.
- сіль перець
Спосіб приготування:
1. У форму для запікання покласти нарізані м’ясо і овочі.
2. Посипати борошном.
3. Полити олією.
4. Томатну пасту розбавити водою.
5. Полити м’ясо і овочі, перемішати.
6. Накриваємо кришкою (фольгою) і відправити в духовку на 2,5 години за температури 200 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: