Відео дня
До каші, макаронів та картоплі: смачний домашній гуляш із яловичини
Гуляш – ідеальне доповнення до пюре, каш і макаронів. Готувати його можна з будь-якого м'яса, якщо хочете легший варіант ситного блюда, використовуйте куряче філе. Для пікантного смаку додайте томатну пасту та часник.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного гуляшу з яловичини, із цибулею, зеленню та спеціями.
Інгредієнти:
- яловичина – 1 кг
- цибуля – 1-2 шт.
- вершкове масло – 10 г
- олія – 1 ст. л.
- борошно – 1,5 ст. л.
- томатна паста – 3 ст. л.
- вода – 800-1000 мл
- сіль, перець – за смаком
- лавровий лист – 2-3 шт.
- зелень (петрушка) – пучок
Спосіб приготування:
1. На сковорідку налийте олію і додайте вершкове. Додайте подрібнену цибулю та обсмажте до м'якості.
2. М'ясо поріжте та викладіть на сковороду, смажте 20 хвилин.
3. Додайте борошно, перемішайте і ще смажте 5 хвилин, а потім залийте томатною пастою розведеною з водою. Додайте спеції, лавровий лист, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 1,5 години, періодично помішуючи.
4. Зніміть з плити, посипте нарізаною зеленню та подавайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: