До каші, макаронів та картоплі: смачний домашній гуляш із яловичини

2 хвилини
1,1 т.
До каші, макаронів та картоплі: смачний домашній гуляш із яловичини

Гуляш – ідеальне доповнення до пюре, каш і макаронів. Готувати його можна з будь-якого м'яса, якщо хочете легший варіант ситного блюда, використовуйте куряче філе. Для пікантного смаку додайте томатну пасту та часник.

Домашній гуляш

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного гуляшу з яловичини, із цибулею, зеленню та спеціями.

Рецепт гуляшу
Відео дня

Інгредієнти:

  • яловичина – 1 кг
  • цибуля – 1-2 шт.
  • вершкове масло – 10 г
  • олія – 1 ст. л.
  • борошно – 1,5 ст. л.
  • томатна паста – 3 ст. л.
  • вода – 800-1000 мл
  • сіль, перець – за смаком
  • лавровий лист – 2-3 шт.
  • зелень (петрушка) – пучок

Спосіб приготування:

1. На сковорідку налийте олію і додайте вершкове. Додайте подрібнену цибулю та обсмажте до м'якості.

Смажена цибуля

2. М'ясо поріжте та викладіть на сковороду, смажте 20 хвилин.

М'ясо для страви

3. Додайте борошно, перемішайте і ще смажте 5 хвилин, а потім залийте томатною пастою розведеною з водою. Додайте спеції, лавровий лист, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 1,5 години, періодично помішуючи.

Приготування гуляшу

4. Зніміть з плити, посипте нарізаною зеленню та подавайте.

Готовий гуляш

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти