До макаронів, картоплі та каші: як приготувати соковиті фрикадельки з фаршу на обід
Замість котлет можна приготувати соковиті фрикадельки з фаршу на обід. Вони швидко тушкуються, ідеально підходять до будь-якої каші, картоплі та макаронів. Ще й дуже бюджетно.
Ідея приготування фрикадельок в томатному соусі опублікована на сторінці fasting marafon в Instagram. Додвйте багато сиру, а також шпинат вкінці.
Інгредієнти:
- фарш з курячого філе – 450 г.
- цибуля – 1 шт.
- зелень – за смаком
- аджика – 1 ч.л.
- яйця курячі – 1 шт.
- сіль, спеції для курки – за смаком.
- борошно – 2 ст. л.
- томати у власному соку – 450 г.
- пармезан – 40 г.
- шпинат – 40 г.
Спосіб приготування:
1. Цибулю збити блендером, додати до фаршу.
2. Подрібнити зелень, збити яйце.
3. Додати борошно, аджику, сіль і спеції.
4. Ретельно перемішати.
5. Сформувати котлети.
6. Відправити в морозилку на 30 хвилин.
7. На розігріту сковорідку викласти томати, розімнути, додати фрикадельки.
8. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
9. Посипати тертим сиром і шпинатом. Перемішати, зняти з вогню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
⠀