Відео дняДо макаронів, салатів, риби та пирогів: універсальний соус песто за 3 хвилини
Найсмачніший, легкий і простий у приготуванні соус до м'яса, овочів, риби та пасти – однозначно песто. Готувати його можна зі свіжого базиліка, руколи і навіть кропу. А для ніжного смаку додайте пармезан, горіхи та лимонний сік.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого соусу песто, зі свіжого базиліка, з пармезаном, лимонним соком та часником.
Інгредієнти:
- Зелений базилік
- Кедрові горіхи 30 г
- Лимонний сік 2 ст.л.
- Пармезан 50 г (приблизно повні 4 ст.л.)
- Оливкова олія 50 мл. (або соняшникова)
- 1-2 зубчики часнику
Замість кедрових горіхів можна використовувати: волоські, насіння гарбуза, арахіс, насіння соняшника!
Спосіб приготування:
1. Помийте базилік, перекладіть у блендер, додайте лимонний сік, тертий пармезан, горіхи, оливкову олію, часник і перебийте до однорідності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: