До рису, пюре, макаронів: універсальна підлива з філе та грибами за 15 хвилин

М'ясна та грибна підлива – соуси, які можуть надати будь-якій страві яскравого смаку та аромату. Навіть звичайне пюре, макарони та каші набудуть іншого смаку. До того ж готуються вони елементарно, достатньо лише дотримуватися пропорцій.

Кулінарка Олена Савчук поділилася в Instagram рецептом смачної підливи з курячого філе та печериць.

Відео дня

Інгредієнти:

• куряче філе – 2 шт.

• печериці – 15 шт.

• цибуля – 1 шт.

• сир твердий – 100 г
• часник – 3 зуб.

• сметана – 3 ст. л.

• сіль, перець та зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гриби та цибулю поріжте, обсмажте до напівготовності на олії.

2. Філе поріжте кубиком й обсмажте до золотистості.

3. Після готового філе перекладіть до грибів і тушкуйте ще 5 хвилин.

4. Додайте сметану, перемішайте, посоліть, поперчіть, знову перемішайте. Додайте подрібнений часник та тушкуйте під кришкою 5 хвилин на маленькому вогні.

5. Присипте готову страву натертим сиром, перемішайте та можна подавати!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як вдома приготувати смачну універсальну м'ясну підливу.