До рису, пюре, макаронів: універсальна підлива з філе та грибами за 15 хвилин

2 хвилини
5,6 т.
Рецепт підливи

М'ясна та грибна підлива – соуси, які можуть надати будь-якій страві яскравого смаку та аромату. Навіть звичайне пюре, макарони та каші набудуть іншого смаку. До того ж готуються вони елементарно, достатньо лише дотримуватися пропорцій.

Як приготувати підливу до страв

Кулінарка Олена Савчук поділилася в Instagram рецептом смачної підливи з курячого філе та печериць.

Рецепт підливи
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт.
Що приготувати з філе
  • печериці – 15 шт.
Печериці для соусу
  • цибуля – 1 шт.
Біла цибуля
  • сир твердий – 100 г
  • часник – 3 зуб.
Сирий часник
  • сметана – 3 ст. л.
Натуральна сметана
  • сіль, перець та зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Гриби та цибулю поріжте, обсмажте до напівготовності на олії.

Як приготувати смачну підливу з грибів

2. Філе поріжте кубиком й обсмажте до золотистості.

Куряче філе та цибуля

3. Після готового філе перекладіть до грибів і тушкуйте ще 5 хвилин.

4. Додайте сметану, перемішайте, посоліть, поперчіть, знову перемішайте. Додайте подрібнений часник та тушкуйте під кришкою 5 хвилин на маленькому вогні.

Приготування підливи

5. Присипте готову страву натертим сиром, перемішайте та можна подавати!

Готова підлива

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як вдома приготувати смачну універсальну м'ясну підливу.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти