Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

1 хвилина
17,6 т.
Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

Квашені помідори готуються без оцту, тому їсти їх досить корисно їсти. Але часто буває, що овочі в банці тріскаються і просто перетворюються в кашу. Для того, щоб такого не сталось, додайте в розсіл один простий інгредієнт. 

Ідея приготування смачних квашених помідорів опублікована на кулінарній сторінці yummy_food_uaa в Instagram. Окрім солі та цукру в помідори потрібно додати гірчицю. 

Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

Інгредієнти на банку 3 літри:

  • 2 кг помідорів
  • 100 г солі
  • 50-100 г цукру
Відео дня
  • 1 ст.л. гірчичного порошку
  • зелень (кріп, петрушка, листя хрону, зубчики часнику)

Спосіб приготування:

Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

1. На дно банки/відра викласти половину зелені, часник.

2. Далі викласти попередньо помиті помідори.

Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

3. Зверху насипати сіль, цукор, гірчичний порошок.

4. Викласти другу частину зелені і залити все холодною водою.

Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

5. Закрити капроновою кришкою.

6. Зберігати в прохолодному місці.

Додайте цей простий інгредієнт у квашені помідори: не будуть тріскатись і розвалюватись

7. Їсти можна вже через місяць.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти