Домашній гарячий шоколад: ідеї приготування зігрівального напою

Домашній гарячий шоколад: ідеї приготування зігрівального напою

Гарячий шоколад – ідеальний напій, який може зігріти в осінню прохолодну погоду. Це хороша альтернатива каві, адже тут відсутній кофеїн. Можна поєднувати різні види шоколаду: чорний, молочний чи білий, або обирати один із них.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться ідеями приготування гарячого шоколаду, який можна зробити вдома та носити з собою в термосі

Класичний гарячий шоколад на основі какао

Гарячий шоколад на основі какао
  • какао – 2 ч.л

  • молоко – 0.5 л

  • цукор – 4-5 л.

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Додати до какао цукор і ретельно перемішати

2. Підігріти молоко на повільному вогні. Слідкувати, щоб не утворилася пінка.

3. Повільно засипати невеликими порціями в молоко суху суміш.

4. Перемішати на повільному вогні до однорідної маси.

Гарячий шоколад на червоному вині

Гарячий шоколад на основі вина

Інгредієнти:

(на 4 порції)

  • згущене молоко – 1 склянка

  • сухе червоне вино – 1 склянка

  • темний шоколад – 100 г

  • лікер амаретто – 2 ст.л

  • цукор або сироп – 2 ст.л

Спосіб приготування:

  1. У каструлю налити молоко і вино, додати подрібнений шоколад і цукор або сироп.

  2. Нагріти на середньому вогні, постійно помішувати віничком, поки інгредієнти не стануть гарячими. але не доводячи до кипіння.

  3. Шоколад розтане, і напій стане кремоподібним із однорідною консистенцією.

  4. Нагрівати напій 4 хвилини й одразу розлити в чашки.

Італійський гарячий шоколад

Італійський гарячий шоколад

Інгредієнти:

  • молоко – 500 мл

  • будь-який шоколад – 120 г

  • какао-порошок – 20 г

  • цукор – 20 г

  • кукурудзяний крохмаль – 20 г

Спосіб приготування:

  1. Шоколад розтопити на водяній бані.

  2. Какао, цукор і крохмаль розмішати.

  3. Молоко підігріти і, помішуючи, додати спочатку сухі інгредієнти, в кінці розтоплений шоколад. Молоко повинно стати густим.

  4. Подавати зі збитими вершками.

Смаколик, який ідеально підійде до гарячого шоколаду

Нутелла з горішками

Нутелла з горішками

Інгредієнти:

  • борошно – 1,5 ст.л

  • какао – 1,5 ст.л

  • цукор – 0,5 склянки

  • молоко – 1 склянка

  • масло – 50 г

  • горіхи – на смак

Спосіб приготування:

  1. Змішати всі сухі інгредієнти,

  2. Додати молоко, масло і варити на середньому вогні.

  3. Після закипання проварити ще 2 хв, додати горішки.

  4. Подавати з тостами та гарячим шоколадом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти