Домашній газований лимонад з бузини: ідеально у літню спеку

Із суцвіть бузини можна приготувати дуже смачні та освіжаючі напої, ідеальні у літню спеку: сироп, квас, а також лимонад. У приготуванні лимонаду нічого складного немає і все, що потрібно, це декілька простих інгредієнтів: улюблені сухофрукти, фрукти і, звичайно, м`ята. Важливо лише дотримуватися пропорцій і правил бродіння.

Шеф-кухар Сергій Батумський (sergo_batumskij) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом лимонаду з бузини, який можна з легкістю приготувати у домашніх умовах.

Інгредієнти на 4 л води:

• родзинки – 20 г

• лимон – 1 шт

• розмарин – 1 шт

Відео дня

• квіти бузини – 15 шт

• цукор – 400 г (або сироп з фініка)

• лимонна кислота – 15 г

• м’ята

Спосіб приготування:

1. Підготувати та змішати усі необхідні інгредієнти у пляшці. При цьому закривати пляшку кришкою не потрібно.

2. Поставити у темне місце на 5 діб. Залишиити бродити, періодично помішуючи напій (потрібнои приблизно 2 рази на день).

3. На другий день бродіння спробувати лимонад на смак і довести до потрібного балансу цукор та кислоту.

4. Після відведеного часу розлити лимонад у пляшки та охолодити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Імбирний лимонад

• Лимонад

• Лавандовий лимонад