Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

2 хвилини
600
Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

Замість різноманітних магазинних напоїв зі штучними підсолоджувачами та барвниками – можна приготувати смачний домашній квас. Для літньої спеки це саме те, що треба. А для основи вам знадобляться звичайні дріжджі та цикорій. 

Відео дня

Ідея приготування освіжаючого квасу з цикорієм на дріжджах опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Рябокінь (mama_na_kykhne) в Instagram. Напій виходить дуже бюджетним.

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

Інгредієнти:

  • вода – 5 л.
  • цикорій – 2 ст.л.
  • цукор – 400 г
  • лимонна кислота – 1,5 ч.л.
  • дріжджі сухі – 2 ч.л. без гірки

Спосіб приготування:

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

1. Закип'ятити воду.

2. Додати цукор.

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

3. Засипати лимонну кислоту та цикорій.

4. Все добре перемішати.

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

5. Залишити охолоджуватись до 30 градусів.

6. Додати дріжджі.

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

7. Розмішати та залишити на 2-2,5 години.

8. Розлити та поставити в холодильник.

Домашній квас з цикорію на дріжджах: як приготувати освіжаючий напій

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти