Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

2 хвилини
420
Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

Щоб сендвіч вийшов дійсно ситним – замість ковбаси використайте запечене м'ясо. Вийде чудова альтернатива бургерам з популярних фаст-фудів. Замість традиційних булочок можна використати звичайний хліб. 

Ідея приготування ситного сендвіча з телятиною опублікована на сторінці фудблогерки Ілони з ніком thefoodhub.by_ilona в Instagram. Щоб хліб був хрустким, його потрібно трохи підсмажити на сковорідці. 

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

Інгредієнти:

  • телячий ошийок – 300 г
Відео дня
  • 1 цибуля
  • 1-2 ст.л. борошна
  • листя салату
  • кулька моцарели
  • 3 слайси сиру
  • 2 великих шматки хлібу
  • 2-3 ст.л. майонезу
  • 2 ч.л. французької гірчиці
  • 2 невеликих маринованих огірка
  • вершкове масло для смаження
  • сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

1. Мʼясо змастити оливковою олією, сіллю та перцем. Смажимо з усіх сторін на оливковій олії до скоринки.

2. Відправити в духовку за температури 200 градусів на 15-20 хвилин (час залежить від величини шматочка мʼяса.

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

3. Тим часом цибулю нарізати кільцями, додати борошно та перемішати. Смажити на соняшниковій олії до скоринки.

4. Нарізати салат та сир. Мʼясо також нарізати тонкими слайсами.

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

5. Хліб підсмажити на вершковому маслі.

6. Для соусу дуже мілко нарізати мариновані огірки, додати майонез та гірчицю, добре перемішати.

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

7. Зібрати сендвіч, обидва шматки хлібу змастити соусом.

8. На один шматочок викласти по черзі моцарелу, салат, мʼясо, цибулю, сир та накрити другим шматком хлібу.

Домашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати

9. Смажити на вершковому маслі до розплавлення сиру, або ж просто можна підігріти в мікрохвильовій печі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти