Відео дняДомашній сендвіч з телятиною замість бургерів з фаст-фуду: як приготувати
Щоб сендвіч вийшов дійсно ситним – замість ковбаси використайте запечене м'ясо. Вийде чудова альтернатива бургерам з популярних фаст-фудів. Замість традиційних булочок можна використати звичайний хліб.
Відео дняІдея приготування ситного сендвіча з телятиною опублікована на сторінці фудблогерки Ілони з ніком thefoodhub.by_ilona в Instagram. Щоб хліб був хрустким, його потрібно трохи підсмажити на сковорідці.
Інгредієнти:
- телячий ошийок – 300 г
- 1 цибуля
- 1-2 ст.л. борошна
- листя салату
- кулька моцарели
- 3 слайси сиру
- 2 великих шматки хлібу
- 2-3 ст.л. майонезу
- 2 ч.л. французької гірчиці
- 2 невеликих маринованих огірка
- вершкове масло для смаження
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Мʼясо змастити оливковою олією, сіллю та перцем. Смажимо з усіх сторін на оливковій олії до скоринки.
2. Відправити в духовку за температури 200 градусів на 15-20 хвилин (час залежить від величини шматочка мʼяса.
3. Тим часом цибулю нарізати кільцями, додати борошно та перемішати. Смажити на соняшниковій олії до скоринки.
4. Нарізати салат та сир. Мʼясо також нарізати тонкими слайсами.
5. Хліб підсмажити на вершковому маслі.
6. Для соусу дуже мілко нарізати мариновані огірки, додати майонез та гірчицю, добре перемішати.
7. Зібрати сендвіч, обидва шматки хлібу змастити соусом.
8. На один шматочок викласти по черзі моцарелу, салат, мʼясо, цибулю, сир та накрити другим шматком хлібу.
9. Смажити на вершковому маслі до розплавлення сиру, або ж просто можна підігріти в мікрохвильовій печі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: