Відео дня
Домашній сирний суп по-новому: додайте всього один інгредієнт
Сирний суп – легка та проста у приготуванні страва на обід чи вечерю для всієї сім'ї. В основі супу – твердий чи плавлений сир, також його можна доповнити грибами, м'ясом, ковбасками та навіть фрикадельками.
Фудблогерка Тетяна Юшина (_tanyushina_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного супу, яскравого смаку якому надає капуста.
Інгредієнти:
- картопля – 3-4 шт
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- капуста – 250 г
- помідори – 300 г
- плавлений сир – 150 г
- зелень
- сіль, перець, лаврове листя
Спосіб приготування:
1. Для початку налити у каструлю воду, підсолити її та довести до кипіння. Порізати картоплю кубиками та додати у киплячу воду. Варити до напівготовності.
2. Тим часом нашаткувати капусту, цибулю порізати кубиками, моркву натерти на тертці.
3. Обсмажити цибулю та моркву до м'якості та додати до бульйону.
4. Далі насипати капусту. Варити до готовності овочів.
5. Тим часом помідори залити окропом та залишити на декілька хвилин. Після цього злити воду та очистити від шкірки. Порізати кубиками та додати до супу.
6. Одночасно з помідорами додати плавлений сир, зелень та спеції. Перемішати та можна знімати з вогню. Обов'язково дат и настоятися перед подачею. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: