Домашній тонкий лаваш для шаурми: як приготувати на звичайній сковорідці

Не витрачайте гроші на магазинний лаваш, тому що його дуже легко приготувати в домашніх умовах. Тісто чудово розкочується і просмажується за лічені хвилин. А якщо готовий лаваш правильно зберігати – він довго не буде черствіти. 

Відео дня

Ідея приготування домашнього тонкого лаваша для шаурми опублікована на сторінці фудблогерки Альбіни з ніком albik.food в Instagram. Лаваш потрібно збризнути водою і накрити плівкою – там він буде свіжим. 

Інгредієнти:

• просіяне борошно – 350-370 г

• окріп – 200 г
• олія – 20 г
• сіль – 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. До борошна додайте сіль.

2. Влийте олію.

3. Додайте окріп.

4. Замішайте тісто спочатку ложкою.

5. Потім розімніть руками.

6. Залиште відпочити на 20 хвилин.

7. Тісто поділити на рівні частини.

8. Сформуйте кульки.

9. Розкотіть дуже тонко і, за бажанням, виріжте тонкі кола за допомогою миски.

10. Викласти лаваш на суху сковорідку.

11. Смажте з обох боків до готовності, але не пересушіть.

12. Обовʼязково збризніть водичкою і накривайте плівкою, щоб лаваш не пересихав. Зберігати також треба герметично.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лазанья з лаваша
• Ліниві трубочки з лаваша з сиром та зеленню за 10 хвилин
• Ачма із лаваша