Відео дня
Домашній торт за 20 хвилин: без тіста та духовки
Смачний домашній торт можна приготувати без тіста, розкачування коржів та навіть випікання в духовці. У якості альтернативи можна використати пісочну крихту та простий заварний крем. Такий торт, до речі, готується всього 20 хвилин і його зручно готувати без світла на газовій плиті.
Фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього торта без тіста та розкачування коржів.
Інгредієнти:
- масло – 120 г
- борошно – 250 г
- цукор – 60 г
- сіль – дрібка
Для крему:
- сметана 20% – 500 г
- цукор – 120 г
- ванільний цукор – 10 г
- кукурудзяний крохмал – 1ст. л.
- яйця – 2 шт
- вершкове масло – 50 г
Спосіб приготування:
1. Просіяти борошно та змішати його з цукром, ванільним цукром, сіллю та маслом. Перетерти до стану крихти.
2. Отриману масу висипати на розігріту пательню і, постійно помішуючи, смажити до рум’яного кольору. Потім – пересипати у миску.
3. Для крему в сотейник покласти сметану, яйця, цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, варити до загустіння. Після – зняти з вогню, додати масло та перемішати.
4. Із загальної крихти відсипати 4 ст. л., решту поділити на 4 частини.
5. Переходимо до формування торта. Взяти кільце та встановити його на плоску миску, застелити дно пергаментом. Шарами викласти частину крихти та крем. Повторювати, поки не закінчаться інгредієнти.
6. Прикрасити готовий торт крихтою, що залишилась. Поставити десерт в холодильник на ніч
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: