Домашній яблучний сидр із 3 інгредієнтів: простий рецепт від Євгена Клопотенка

3 хвилини
46,5 т.
Рецепт яблучного сидру

Яблука – дуже смачний та корисний фрукт, який фахівці рекомендують їсти всім у сирому вигляді, так вони будуть найбільш корисними. Але також з них можна готувати пироги, варення, джеми, а ще ароматні напої.

Домашній яблучний сидр

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного домашнього сидру з яблук, який ви з легкістю приготуєте (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Як вдома приготувати смачний сидр
Відео дня

Інгредієнти:

  • яблука – 2 кг

Яблука для сидру
  • пресовані дріжджі – 3 г

  • цукор – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте яблука та наріжте довільними шматочками, щоб було зручно пропускати їх через соковитискач.

Домашні яблука

2. Пропустіть через соковитискач і перелийте сік у банку. Якщо у вас вийшов дуже густий сік, можна долити трохи води.

Яблучний сік

3. У сік додайте яблучну макуху і перемішайте.

Приготування сидру

4. Туди ж додайте розкрошені дріжджі та цукор, перемішайте та залиште банку для активного бродіння на 1 день у темному приміщенні. Накрийте марлею.

Пресовані дріжджі

5. На наступний день банку накрийте гумовою рукавичкою і в будь-якому пальці зробіть отвір, щоб зайве повітря, яке утворюється під час бродіння, виходило.

Скільки настоювати сидр

6. Банку з сидром залиште так на 2-3 дні, поки рукавичка підніметься і потім не здується і не впаде. Після цього закрийте її та приберіть у темне місце на 1 місяць.

Як вдома приготувати смачний сидр

7. Потім процідіть сидр через сито, перелийте в скляну банку і можна ненадовго поставити в холодильник та пити.

Готовий яблучний сидр

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти