Відео дня
Домашній яблучний сидр із 3 інгредієнтів: простий рецепт від Євгена Клопотенка
Яблука – дуже смачний та корисний фрукт, який фахівці рекомендують їсти всім у сирому вигляді, так вони будуть найбільш корисними. Але також з них можна готувати пироги, варення, джеми, а ще ароматні напої.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного домашнього сидру з яблук, який ви з легкістю приготуєте (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
яблука – 2 кг
пресовані дріжджі – 3 г
цукор – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помийте яблука та наріжте довільними шматочками, щоб було зручно пропускати їх через соковитискач.
2. Пропустіть через соковитискач і перелийте сік у банку. Якщо у вас вийшов дуже густий сік, можна долити трохи води.
3. У сік додайте яблучну макуху і перемішайте.
4. Туди ж додайте розкрошені дріжджі та цукор, перемішайте та залиште банку для активного бродіння на 1 день у темному приміщенні. Накрийте марлею.
5. На наступний день банку накрийте гумовою рукавичкою і в будь-якому пальці зробіть отвір, щоб зайве повітря, яке утворюється під час бродіння, виходило.
6. Банку з сидром залиште так на 2-3 дні, поки рукавичка підніметься і потім не здується і не впаде. Після цього закрийте її та приберіть у темне місце на 1 місяць.
7. Потім процідіть сидр через сито, перелийте в скляну банку і можна ненадовго поставити в холодильник та пити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: