Домашня ікра з оселедця за 5 хвилин: альтернатива намазкам та паштету

Домашня ікра з оселедця – це дуже проста альтернатива намазкам та паштету. Традиційно готують таку ікру з морквою, плавленим сиром та додають вершкове масло для особливої ніжності та аромату. Закуска з оселедця дуже бюджетна та швидко готується.

Популярний український шеф-кухар Сергій Поканевич (sergeypokanevich) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом ікри з оселедця.

Інгредієнти:

• оселедець слабосолоний – 1 шт.
• морква – 2 шт.
• вершкове масло – 50 г
• плавлений сир – 90 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь зварити моркву, почистити та натерти на тертці чи змолоти через м`ясорубку.

2. Додати до моркви плавлений сир.

3. Перекрутити й додати до маси вершкове масло та філе оселедця. Перемішати до однорідності.

4. Готову ікру можна намазувати на хліб, грінки та робити бутерброди.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки
• Паштет з оселедця
• Паштет домашній