Відео дняДомашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі
Домашня куряча шинка це, мабуть, найкраща альтернатива магазинній ковбасі. В першу чергу, вона дуже смачна. Крім цього, її можна давати дітям, а також дорослим, що слідкують за своїм здоров’ям та фігурою, адже вона не містить жодних небезпечних чи шкідливих продуктів.
Відео дняА ще її зовсім не важко готувати, хоч трохи постаратись все ж таки доведеться. Рецептом цієї чудової шинки в Instagram поділилась фудблогерка з ніком olga_riabenko_ .
Інгредієнти
- Куряче філе – 400 гр
- Куряче стегно – 4 шт
- Гриби – 100 гр
- Сіль, перець
- Сушений часник – 2 ч.л.
- Копчена паприка
- Вершки 20% (можна замінити на курячий бульйон) – 75 мл
- Фісташки (або інші горішки за смаком) – 100 гр
Спосіб приготування
1. Куряче філе перебити в блендері.
2. Гриби та курячі стегна нарізати на шматки.
3. В отриману суміш додати спеції за смаком, горішки, а також вершки або бульйон. Гарно вимішати та відправити на 2 години до холодильника.
4. Викласти фарш на плівку для запікання, сформувати шинку та зав’язати.
5. Покласти в окріп та варити протягом однієї години на повільному вогні. Шинку також можна запікати протягом такого ж періоду часу при температурі 180 градусів.
Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти приготування м’яса: