Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

2 хвилини
7,3 т.
Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

Домашня куряча шинка це, мабуть, найкраща альтернатива магазинній ковбасі. В першу чергу, вона дуже смачна. Крім цього, її можна давати дітям, а також дорослим, що слідкують за своїм здоров’ям та фігурою, адже вона не містить жодних небезпечних чи шкідливих продуктів.

А ще її зовсім не важко готувати, хоч трохи постаратись все ж таки доведеться. Рецептом цієї чудової шинки в Instagram поділилась фудблогерка з ніком olga_riabenko_ .

Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

Інгредієнти

  • Куряче філе – 400 гр
  • Куряче стегно – 4 шт
  • Гриби – 100 гр
  • Сіль, перець
  • Сушений часник – 2 ч.л.
  • Копчена паприка
  • Вершки 20% (можна замінити на курячий бульйон) – 75 мл
  • Фісташки (або інші горішки за смаком) – 100 гр

Спосіб приготування

1. Куряче філе перебити в блендері.

2. Гриби та курячі стегна нарізати на шматки.

Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

3. В отриману суміш додати спеції за смаком, горішки, а також вершки або бульйон. Гарно вимішати та відправити на 2 години до холодильника.

Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

4. Викласти фарш на плівку для запікання, сформувати шинку та зав’язати.

Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

5. Покласти в окріп та варити протягом однієї години на повільному вогні. Шинку також можна запікати протягом такого ж періоду часу при температурі 180 градусів.

Домашня куряча шинка: прекрасна корисна альтернатива магазинній ковбасі

Також на OBOZ.UA є й інші цікаві рецепти приготування м’яса:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти