Відео дня
Домашня медовуха: розповідаємо, як правильно приготувати смачний, міцний напій
Медовуха – смачний, міцний напій, який готується дуже просто з найбанальніших інгредієнтів – мед, хміль, вода та обов'язково дріжджі. Найважливіше при приготуванні напою – настоювати його не менше 2-3 тижнів.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачної домашньої медовухи, яку ви з легкістю зможете приготувати в домашніх умовах.
Порада: для пікантного смаку в напій можна додати корицю та цукор.
Інгредієнти:
- вода – 3,5 л
- мед – 460 г
- дріжджі – 20 г
- хміль – 10 г
Спосіб приготування:
1. У каструлю покладіть мед, додайте воду, перемішайте.
2. Далі додайте туди хміль та варіть на маленькому вогні 2 години, періодично помішуючи. Після цього охолодіть повністю і процідіть через марлю. Перелийте рідину у скляний посуд.
3. Додайте дріжджі, розмішайте дерев'яною ложкою. Накрийте спеціальною кришкою або гумовою рукавичкою і залишити "бродити" у темному прохолодному місці 2-3 тижні. Після цього знову ретельно процідіть через марлю і розлийте в порційні пляшки з пробками, можна додати цукор за смаком.
Варто відзначити, що напій можна настоювати і довше, то він буде ще міцнішим.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: