Відео дня
Домашня дієтична шаурма за 20 хвилин: рецепт ситної страви на перекус
Шаурма – це популярна страва з лавашу, яку дуже легко приготувати вдома. Для того, щоб вона була соковито, варто обрати відповідне м'ясо для начинки: курятину чи індика. Також варто доповнити страву вдалим соусом.
Фудблогер Алекс Міль (mil_alexx) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом легкої та дієтичної шарми з м'ясом.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 шт
- пекінська капуста – 80 г
- помідори – 60 г
- індиче філе – 600 г
- олія рослинна – 12 г
- йогурт – 2 ч. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- сіль, перець
- паприка
- спеції до курки
- часник – 2 зубчики
Соус:
- майонез – 3 ст. л.
- йогурт – 3 ст. л.
- сіль
- мед – 1 ч. л.
- часник – 2 зубчики
- лимонний сік
Маринування цибулі:
- цибуля – 70 г
- оцет – 1 ст. л.
- цукор – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для початку порізати цибулю, замаринувати з оцтом, цукром та окропом. Залишити на 15 хвилин.
2. Далі потрібно порізати м'со, додати до нього йогурт, олію, лимонний сік, вичавити часник, сіль, перець, паприку, спеції до курки. Все перемішати та обсмажити на середньому вогні по 5-7 хвилин з обох боків до золотистості.
3. Для приготування соусу змішати йогурт, майонез, мед, лимонний сік, часник та сіль.
4. На цьому етапі потрібно змастити лист лаваша соусом, викласти пекінську капусту, м'ясо, помідори, цибулю, знову полити все соусом та сформувати шаурму. Обсмажити її на грилі чи сковороді. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: