Відео дняДорадо по-азіатськи: цікавий спосіб урізноманітнити приготування риби
Звичним приготуванням дорадо, або будь-якої іншої риби, вже нікого не здивувати. Тому варто пробувати різноманітні цікаві способи, експериментувати з інгредієнтами та температурним режимом.
Відео дняЦим шляхом пішла фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. В Instagram вона запропонувала рецепт приготування дорадо в азіатському стилі. За словами блогерки, рибка виходить із присмаком супу том-ям.
Інгредієнти
- Дорадо – 1 шт
- Часник – 2 зуб
- Імбир – невеликий шматок
- Оливкова, або кунжутна олія – 2 ч.л.
- Лайм – 1 шт
- Перець чилі – 1 шт
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Часник, імбир та перець дрібно нарізати, покласти в ступку або блендер та подрібнити.
2. Додаємо до суміші олію та сіль.
3. На рибі зробити декілька діагональних надрізів в обидві сторони та добре змастити сумішшю зверху та всередині.
4. Кружальця лайму покласти всередину рибки.
5. Запікати при температурі 200 градусів до 15 хвилин.
6. Подавати із лаймом та кінзою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування дорадо: