Відео дняДуже ліниві голубці: як приготувати чудову страву за годину
Голубці – це традиційна українська страва, яку мільйони людей полюбляють з самого дитинства. Проте, багато господинь з кожним все рідше готують голубці, адже на їх приготування йде надто багато часу.
Відео дняСаме тому, для суттєвої економії часу з’явилось нове бачення цієї страви – ліниві голубці. Готуються вони набагато швидше, адже не потребують загортання у капустяні листи. Рецептом такої страви в Instagram поділилась блогерка з ніком sugaring.ostrog.solodkaledi.
Інгредієнти для голубців
- Фарш – 500 гр
- Рис – 100 гр
- Капуста, подрібнена в блендері – 300 гр
- Яйце – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Сіль
- Перець
Інгредієнти для заливки
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Томатна паста – 2-3 ст.л.
- Сметана – 100 гр
- Вода – 500 мл
- Крохмаль 1-2 ч.л.
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Фарш, рис, подрібнену капусту, цибулю, яйце, сіль та перець змішати в одній ємкості та гарно перемішати.
2. Сформувати котлетки довільної форми та викласти на пательню.
3. Обсмажити натерту на терці моркву, нарізану цибулю, сіль, перець та томатну пасту у невеликій кількості олії.
4. Додати сметану, воду та крохмаль. Довести до кипіння.
5. Залити зажаркою майбутні ліниві голубці. Поставити на маленький вогонь, накрити кришкою та тушкувати протягом 50 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти голубців: