Два рецепти легкої і смачної вечері

Що приготувати на вечерю

Вечеря не повинна бути занадто важкою, оскільки цей прийом їжі практично перед сном, а на ніч перевантажувати шлунок не варто. Тому ідеальним варіантом будуть – легкі і смачні страви, наприклад, салати, риба.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 рецепти для ідеальної вечері, які будуть ситними і легкими.

1. Курка зі шпинатом і вершковим соусом

Куряче філе з вершками і шпинатом

Інгредієнти:

  • філе – 200 г

  • вершки – 1 склянка

  • часник – 2-3 зуб.

  • шпинат – 300-400 г

  • оливкова олія – 2-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

  1. Філе поріжте кубиками, підсмажте до золотистого кольору на олії.

  2. Подрібніть часник і додайте до м'яса, перемішайте.

  3. Влийте вершки, поперчіть, посоліть, знову перемішайте.

  4. Шпинат помийте, крупно поріжте і додайте в сковороду, ретельно перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 10 на маленькому вогні.

Подавати можна зі свіжими або овочами-гриль, а також просто із салатами.

2. Сом у кукурудзяній муці з авокадо і кукурудзою

Як смачно приготувати сома

Інгредієнти:

  • філе сома – 400-500 г

  • сіль – 2 ч. л.

  • перець – 1 ч. л.

  • кукурудзяна мука – 100 г

  • оливкова олія – 50 мл

  • авокадо – 1 шт.

  • кукурудза консервована – 100 г

  • помідор – 2 шт.

  • лимон – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Поріжте рибу на великі шматки, посоліть, поперчіть, обваляйте в кукурудзяній муці.

  2. Розігрійте сковороду з олією, добре посмажте рибу з двох боків до золотистого кольору. Викладіть на паперову серветку, щоб увесь жир стік.

  3. Заправка: м'якоть авокадо поріжте кубиками, додайте кукурудзу, сік половини лимона, сіль, перець і порізаний помідор. Усе ретельно перемішайте.

Викладіть рибу на тарілку, а зверху заправку.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які 5 найчастіших помилок при засолюванні риби, які геть можуть зіпсувати смачний продукт.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти