Відео дня
Ефектна закуска з картоплі в мундирі та оселедця: підійде для святкового столу і на кожен день
Оселедець і картопля – це компоненти, які багато людей просто не уявляють окремо. Це дуже смачно і бюджетно. А якщо ви хочете цікаво подати такі продукти на святковий стіл – скористайтесь наступним варіантом закуски.
Ідея приготування закуски з картоплі та оселедця опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia_cooking_ в Instagram. Чудово доповнює смак ароматна маринована цибуля, яку потрібно викласти зверху.
Інгредієнти:
- картопля – 5 шт.
- рослинна олія
- цибуля фіолетова – 2 шт.
- вода – 300 мл.
- оцет 9% – 2,5 склянки
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- оселедець філе – 3-4 шт.
- олія – 3-4 ст.л.
- гірчиця зерниста – 1.5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре вимити.
2. Варити до напівготовності.
3. Розрізати навпіл та викласти у форму.
4. Змастити олією та відправити у духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.
5. Цибулю нарізати кільцями, залити водою.
6. Додати оцет із цукром і сіллю.
7. Залишити на 10 хвилин.
8. Філе оселедця нарізати на тонкі шматочки, а потім в окремому посуді змішати рослинну олію з гірчицею.
9. Перемішати до однорідності, додати соус до оселедця.
10. Дістати картоплю ложкою, забрати середину.
11. Викласти в центр начинку з оселедця, зверху замариновану цибулю і прикрасити кропом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: