Ефектний бісквітний торт "П'яна вишня": як приготувати популярний десерт

2 хвилини
666
Ефектний бісквітний торт 'П'яна вишня': як приготувати популярний десерт

"П'яна вишня" – популярний бісквітний торт, в якому є багато соковитих ягід, а також ніжний крем. Найголовніше у такому десерті – приготувати пухке тісто, щоб воно не впало після випікання. Для ідеального результату скористайтесь наступною технологією.

Відео дня

Ідея приготування торту "П'яна вишня" опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком diali cooking в Instagram. Бісквіт готується з додаванням оцту.

Ефектний бісквітний торт ''П'яна вишня'': як приготувати популярний десерт

Інгредієнти для бісквіту:

  • яйця – 6 шт.
  • цукор – 150 г.
  • борошно – 170 г.
  • какао – 4 ст.л.
  • сода харчова 1 ч.л.
  • оцет – 1,5 ст.л.

Спосіб приготування бісквіту:

Ефектний бісквітний торт ''П'яна вишня'': як приготувати популярний десерт

1. Яйця збити з цукром у дуже пухку масу.

2. Просіяти борошно, розпушувач, какао та обережно перемішати.

3. В кінці додати соду погашену оцтом, ще раз перемішати і перелити у форму.

Ефектний бісквітний торт ''П'яна вишня'': як приготувати популярний десерт

4. Випікати бісквіт за температури 170 градусів 20-30 хвилин до сухого сірника.

5. Потім охолодити, зрізати шапочку і вийняти серединку.

Інгредієнти для крему:

  • какао – 50 г
  • цукрова пудра – 100 г
  • яйця – 4 шт.
  • молоко – 4 ст.л.
  • вершкове масло– 400 г

Спосіб приготування:

1. Поставити це все на вогонь і, постійно помішуючи, варити до закипання.

2. Охолодити під харчовою плівкою до кімнатної температури.

3. Вишні залити коньяком і перемішати.

4. Мʼяке вершкове масло збити міксером, додати крем, потім вишні, серединку бісквіту і все перемішати.

Ефектний бісквітний торт ''П'яна вишня'': як приготувати популярний десерт

5. Викласти на нижній бісквіт, розрівняти і накрити шапочкою бісквіту.

6. Дати настоятись десерту та полити шоколадом.

Ефектний бісквітний торт ''П'яна вишня'': як приготувати популярний десерт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти