Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

2 хвилини
4,2 т.
Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

В Голландії млинець виглядає дещо інакше, ніж у нас. Там він має форму тарілки, в яку можна покласти улюблену начинку. Особливо смачно з фруктами – виходить справжній вишуканий рецепт. 

Ідея приготування голландського млинця з фруктами опублікована на кулінарній сторінці з ніком tastystories.feed в Instagram.

Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

Інгредієнти для млинця:

  • сковорідка яку можна ставити у духовку, бажано чавунна
  • яйця – 3 шт.
  • борошно – 100 г
Відео дня
  • молоко – 150 мл
  • цукор – 2 ст.л
  • ванілін – половина чайної ложки
  • вершкове масло – для змащування сковорідки
Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

Інгредієнти для начинки (можна обрати інші улюблені фрукти):

  • сливи – 10 шт.
  • ожина – 50 г
  • малина – 30 г
  • карамельний сироп – 2 ст.л (можна замінити цукром)
Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

Спосіб приготування:

1. Нагріваємо духовку до 200 градусів, паралельно ставимо сковорідку на розігрівання.

2. Яйця збиваємо з ваніліном, цукром та молоком.

3. Додаємо борошно і вимішуємо, щоб не було грудочок.

4. Дістаємо розігріту сковорідку, змащуємо вершковим маслом.

Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

5. Наливаємо млинець.

6. Ставимо у духовку на 15-20 хвилин. Млинець має піднятися як велика хмаринка.

7. Готуємо начинку: сливи ріжемо на шматочки та викладаємо разом з ожиною на сковорідку.

8. Додаємо вершкове масло.

Ефектний голландський млинець: з чим приготувати

9. Наливаємо карамельний сироп.

10. Тушкуємо 5 хвилин, поки сливи пустять сік.

11. Дістаємо млинець, він може впасти – це нормально.

12. Викладаємо в середину начинку, додаємо малину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти