Ефектний салат із соковитим кавуном: ідеальна закуска для літньої спеки

Соковитий кавун стане чудовим доповненням до свіжого зеленого салату. Ягода дуже смачно поєднується з хрусткими огірками, руколою та ніжним авокадо. І виглядає така страва максимально естетично. Безпрограшна закуска саме для літнього періоду. 

Ідея приготування соковитого літнього салату з кавуном опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instagram. Салат виходить дуже легким. 

Інгредієнти:

• 200 г очищеного кавуна
• авокадо
• огірок
• 200 г руколи

Відео дня

• жменю свіжої м’яти
• 50 г фісташок

Інгредієнти для заправки:

• 50 мл оливкової олії
• 2 ст.л. бальзамічного оцту
• сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Робимо заправку.

2. Добре струшуємо у закритій банці всі інгредієнти.

3. Нарізаємо довільними шматочками.

4. Змішуємо руколу, м’яту і решту інгредієнтів для салату.

5. Поливаємо заправкою. Перемішуємо.

6. Якщо хочете, можна додати сюди трохи крихт тофу або фети (якщо ви не веган).

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смузі з кавуном
• Молочний коктейль із кавуном
• Смажена курка з кавуном